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角田製茶 安心安全なお茶づくりのための取り組み
審査の様子
多数のチェック項目の確認とヒアリング
肥料の使用状況などの確認とヒアリング
農薬や機材などの管理状況のチェック
使用している堆肥のチェック
畑や土に関しての確認
監査員による加工場の見学と確認
JGAP認証の方法
JGAPは単なる農薬使用のチェックリストではなく、農場の組織づくりや責任分担についても関係する
「農業経営体(個人・法人・団体)の品質管理体制」を構築するための基準・手法として作られています。
2011年8月以降は、放射能についても農場管理の基準がJGAPに追加されています。その結果JGAPは、
「残留農薬、ドリフト、食中毒、異物混入、重金属、放射能」のすべてに対応した守備範囲の広い基準となっています。
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